カルシウム（Ｃa）について
カルシウムは、体内の構成元素の中で、無機物としては、最も多いミネラル成分で
人体の中の1.5〜2％を占め、その大部分はリン酸や炭酸塩として、
骨や歯などの中に存在します。また、筋肉や神経などの組織にも含まれています。
カルシウムは、食菌作用、抗体やホルモンの放出、血液の凝固作用、感覚細胞や
神経細胞の興奮等、体のいたるところで不可欠な役割を果たしています。
カルシウムの作用は、
・血液の凝固作用に関わる。
・細胞分裂・増殖・分化に関わる。
・神経細胞の興奮に関わる
・精子・貧食細胞の運動に関わる。
カルシウムは、ごまや豆腐・ナチュラルチーズ等に多く含まれています。
大人の１日の摂取量は６００ｍｇが必要とされている。
カルシウムが欠乏すると虫歯や高血圧、腰痛、また筋肉低下を起こしやすくなったりします。
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亜鉛（Zn）
亜鉛は、細胞の生成など成長には欠かせないミネラルで、ＤＮＡなどの核酸や
タンパク質の合成には必要不可欠な元素です。作用として、
・細胞や組織の代謝に欠かせない多くの酵素の必要成分。
・ビタミンＣとともに、コラーゲンの合成に関与する。
・鉛や水銀などの毒性を弱める。
・アルコール分解に関与する。
体内で亜鉛は精液の中に高濃度に含まれており、性機能と亜鉛は密接な関係があるそうです。
ですから性機能が低下している方や、抜け毛が気になる方などは、亜鉛を多く含む食べ物を
摂取したほうが良いと思われます。亜鉛を多く含む食物は、カキ(貝)、ウナギ、緑茶、豚（レバー）
等です。
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ニッケル（Ｎi）
ニッケルは、タンパク質が体内で代謝されて出来た尿素を
分解する酵素の構成成分として働きます。。作用として、
・尿素の分解を促進する
・核酸を安定させる
・ビタミンＢ6とともにタンパク質や脂質の代謝を行う
・鉄の吸収を促す
・ホルモン分泌に関わる
ニッケルを多く含む食品は、大豆、きな粉、そば、いんげん等です。
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